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新闻特写:陈皮村的“斗皮大赛”
来源:江门台
作为2019中国侨都(江门)华人嘉年华系列活动之一的首届新会柑斗皮大赛, 9日在新会陈皮村开赛,现场柑香四溢,我们一起去现场感受下“新会柑皮的诱惑”吧。
邑网通 小编
2019-11-12 20:44:48
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  作为2019中国侨都(江门)华人嘉年华系列活动之一的首届新会柑斗皮大赛, 9日在新会陈皮村开赛,现场柑香四溢,我们一起去现场感受下“新会柑皮的诱惑”吧。

  本次新会柑斗皮大赛吸引了新会不同产区共15个果园参赛,当日现场展示的是晋级八强的靓皮。评委从柑皮的外形、香气、滋味、汤色及质地五项,对其进行品鉴和打分。

  斗皮大赛评委 陈皮协会副会长 周志伟: 斗皮斗的是什么?第一个斗柑质,优不优质,即甜香度。个皮够不够薄身,起的粒状和形状。

  经过两轮激烈比拼,最终来自茶坑瑞群果场的柑果脱颖而出,夺得斗皮大赛金奖。

  现场有前来选购新会陈皮的外地消费者表示,新会陈皮很受欢迎,但并不是人人都懂得挑选。这次斗皮大赛的形式新颖、有趣,可以提升大家对新会柑及新会陈皮的认知。

  湛江游客 陆先生: 新会陈皮很多消费者无法辨别,但它通过斗皮大赛给出一些比较客观的标准的话,那么对于一些消费者选购应该是很有帮助的。

  有新会柑种植户表示,斗皮大赛也帮助他们更直观地了解不同种植管理方法所产生的品质差异。

  果农 梁锦荣: 参加这个斗皮大赛,对我们果农是最好的,可以让自己种的(柑)果得到认同和比较品质好不好。

  新会台报道。