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五邑特色月饼味正浓 侨乡烟火气让人迷
来源:江门台
中秋月圆至,侨乡味正浓。
邑网通 小编
2026-09-25 19:42
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中秋月圆至,侨乡味正浓。侨乡五邑将乡土物产与传统中秋美食深度融合,以匠心手工打造专属的中秋味道。一块块月饼,烙印着侨乡独特的风味,为节日增添别样新意。

蓬江区的杜阮凉瓜作为国家地理标志产品,种植历史悠久、品质独特。近年来,上巷村紧扣“百千万工程”部署,大力推进三产融合发展,依托富民工坊平台,将凉瓜、凤眼果等本土初级农产品深加工创新,精心推出凉瓜广式、凉瓜冰皮、凤眼果广式、凤眼果冰皮四款特色月饼,打破传统月饼口味局限,实现乡土美食与中秋民俗的巧妙碰撞。

蓬江区杜阮镇上巷村村民陈女士说:“新鲜的凉瓜焯水、打汁,再和莲子一起炒。把这些本土的特产融进食材里面,让更多人知道杜阮上巷的凉瓜和凤眼果。”

蓬江区杜阮镇上巷村委委员文月银说:“凉瓜月饼巧妙结合了传统月饼的甜腻,入口甜蜜清甜,回味自带凉瓜独特甘甜清香,清爽不油腻;凤眼果月饼还原果实原生糯香,口感细腻醇厚、老少皆宜。”