中秋佳节临近，台山市海宴镇河北幼儿园组织幼儿走进当地月饼制作工坊，沉浸式体验柴火冬蓉月饼古法制作工艺。

海宴冬蓉制作技艺代表性传承人张劲超为孩子们讲解冬蓉月饼的全套古法制作工序。从精选本地灰皮老冬瓜、去皮去囊、刨丝清洗，到柴火铜锅慢火熬煮数小时，细致拆解每一道工艺，让孩子们真切了解一个优质冬蓉月饼背后的匠心坚守与工序繁琐。小朋友们还亲手参与刨冬瓜丝、套饼模等简易工序，触摸原生态食材、体验手工制作乐趣，近距离感受本土非遗魅力。

台山海宴河北幼儿园学生黄俐媛说：“我最喜欢的就是切冬瓜，可以自己动手。”

台山海宴河北幼儿园学生刘均彦说：“原来做月饼要这么久，我要珍惜粮食，珍惜每一口月饼。”