8月中旬，南海开渔大幕拉开，暑期出游热潮与开渔盛景双向叠加，全面点燃我市滨海文旅消费市场，新会、台山等滨海区域迎来客流高峰。沉浸式追鲜体验、高性价比滨海度假，让江门成为粤港澳大湾区游客错峰出游、解锁“海鲜自由”的热门目的地。

8月16日南海全面开渔以来，江门渔港千帆竞发，鲜活渔获源源不断流入市场。作为广东省单体规模最大的水产交易中心，台山广海水产交易中心内人头攒动，280多个摊位虾蟹生猛、海鱼鲜靓，海鲜整体售价较休渔期下降两至三成，大批游客慕名而来抢尝开渔“第一口鲜”。

深圳游客黄先生说：“广海这边的海鲜实惠，而且新鲜、生猛。”

香港游客陈先生说：“我们开车过来自驾游，买了虾、蟹和干货，好新鲜，真的便宜好多。”

不仅是逛市场、吃海鲜，沉浸式渔家体验也成为出游新热点。川山群岛推出百人拖大网、沙滩泡泡派对等体验项目，开渔带动景区客流环比休渔期上涨约25%。那琴半岛地质海洋公园连续8年举办开渔节庆活动，开渔祈福、千人拉大网、近海抓石斑等特色活动轮番上演，原汁原味的渔家风情收获游客广泛好评。

佛山游客谢先生说：“恰逢开渔节活动，抓了2条鱼，玩得比较开心。”

在新会，崖门渔人码头举办“蓝海心途”开渔季活动，重磅开鱼秀、游艇观光、海产市集热闹开场，尤其是50多斤的章红鱼现场开鱼，吸引众多游客驻足围观。

江西游客李女士说：“趁着暑假过来参加开渔季活动，看看这种比较壮观的场面，大家一起开心一下。”

客流火爆直接带旺当地住宿餐饮产业链。依托深中通道及“港车北上”政策红利，大批港澳游客涌入，带动滨海民宿、酒店走俏。

香港游客侯先生说：“（我们是）港车北上自驾游，现在船出去了，今晚五六点就有新鲜鱼吃，到广海渔人码头吃海鲜。”

台山市古韵树庐民宿主理人林树炉说：“订房率周一到周五达到80%，周末已经满了，所有餐饮包间都是满的。”

台山市那琴半岛地质海洋公园副总经理吴福响说：“等到开渔后这个时间段，8月16日起往后客房几乎一房难求。”

暑假尾声，开渔正盛，海景正美。凭借丰富的海洋资源、多元的游玩体验和地道的渔家鲜味，江门成为大湾区市民滨海休闲度假的优选目的地。侨乡江门诚邀各地游客来赴一场“山海之约”。