近期热播的央视《三餐四季》节目展现了很多江门美食场景，体现了消费环境对消费体验的重要影响。那么，江门的商家该如何创设优质的消费环境，提升自身的竞争力？本期《财智观》专栏报道，一起来关注：提升消费环境 提供情绪价值。

不久前，央视的《三餐四季》节目播出了江门的一些特色美食。品尝美食的场地，有蓬江区启明里的庭院，有开平赤坎华侨古镇，也有台山的民间收藏馆，环境都很优美。美食配美景，让人食欲大开，赏心悦目，也让我不由得想到消费环境这个话题。

消费环境是指消费者在消费活动中面临的、对自己有一定影响的、外在的、客观的因素，包括很多方面。大的方面，包括社会环境、自然环境等，小的方面，指商家在营业场地所营造的、能被消费者感官所感受到的空间。

我们知道，消费活动须具备三个基本要素，即消费主体、消费客体和消费环境。任何人的消费，都是在一定的消费环境中对消费客体进行消费的过程。在一定程度上，消费环境能影响人们是否消费、消费多少，以及消费体验、审美和情绪，进而影响商家的口碑和生意。商家的消费环境差，消费者就不愿意光顾，消费环境好，消费者就会被吸引，并可能因为美好的感受而成为“回头客”、老客户，这样的客户越多，商家的生意自然就好些。

消费环境的演变，本质上是经济发展与社会进步的具象化呈现。随着社会的发展，人们生活水平的提高，对商家的消费环境也提出了更高要求。如今的消费，不再仅仅是获取商品或服务的交易行为，而是逐渐演变为一种包含感官体验、情感满足的综合性活动。调查数据显示，近十年间，消费者在选择餐饮场所时，环境因素的权重从23%提升至45%，这一显著变化直观反映出消费观念的深刻转变。

消费环境的优化，不仅是视觉上的享受，更是情感上的满足。在快节奏的现代社会，人们渴望在消费过程中获得情感慰藉与精神放松。在江门，除了大街小巷的茶饮店外，还出现了很多庭院式茶馆，茶馆内种植花草，营造出一片自然的园林景观，让顾客放松，让美学空间成为消费者的精神家园，而这也是线下实体店对抗电商的核心竞争力之所在。商家可以通过环境这种无声的语言，给客户以美的享受，提供情绪价值，满足人民对美好生活的向往。