去年以来，蓬江区持续聚焦长者群体多样化需求，采用“公益化+专业化+市场化”模式，鼓励社会力量积极参与“蓬江区社区饭堂暨爱心餐桌”项目。这项由政府引导、商家参与的助餐服务，从最初10多家餐饮商家参与，发展到如今已有30多家爱心餐饮商家加入。记者今天走访了位于蓬江区天福路的益民大众自助餐厅，实地探访这家新加入的“爱心餐桌”如何以暖心服务和实惠餐品，为长者们的晚年生活增添“舌尖上的幸福滋味”。

中午11点，益民大众自助食堂内，十多位长者正在排队点餐，餐牌上准备了4个不同搭配的套餐。香软的清蒸鱼、金黄的番茄炒蛋、热腾腾的米饭，整套餐品兼顾了低盐少油的健康标准，又把食材煮得软烂入味，符合老人家的需求。

蔡伯伯说：“我偶尔会来一下，家里没人煮饭的时候我就来吃，不用自己买菜，这里很方便，菜品基本上考虑老人家清淡少油，而且价钱不会很高，我这个（套餐）10元。”

甘伯伯说：“味道适中不咸也不淡，菜式挺好的，有蛋炒番茄，又有生菜又有鱼，我选了A餐，它提供了4个套餐，自己选哪个都可以。”

益民大众自助食堂负责人杨伟能说：“我们根据长者不同的需求，尽量满足他们，例如他们不太喜欢咸的口味，还有他们牙齿不够力，需求软的菜，为了满足他们的需求我们还专门有一位员工，跟踪长者的就餐情况。”

蓬江区民政局相关负责人表示，随着工作不断推进，“蓬江区社区饭堂暨爱心餐桌”项目进一步扩大了普及范围，在惠及更多老年人的同时，还根据实际情况提出建议，提高服务标准，不断优化商家服务，让广大长者吃得放心、开心、暖心。

蓬江区民政局老龄工作和养老服务股股长段险峰说：“益民餐厅服务部是蓬江区长者饭堂，实现社会化运营的试点单位，从今年4月份开始，已经覆盖了周边环市街道的5个社区，同时这边就餐的长者每天大概有20人，从4月份开始到现在累计供餐1400多餐次，其中还有特困低保的长者大概有150多餐次，目前长者都比较认同，也收到了比较好的社会反响。”