在实施“百千万工程”中,恩平市圣堂镇以家庭式餐饮为突破口,深挖本土美食文化,打造“舌尖上的产业链”。目前,全镇已孵化家庭式餐饮店数十家,成为当地乡村振兴与城乡融合发展的生动实践。

在恩平市圣堂镇龙塘村,一家名为“八号小院”的庭院咖啡馆正悄然成为当地的新地标。店主林佩丹是这里的村民,因热爱咖啡文化并敏锐捕捉到当代年轻人对休闲空间的需求,在家人的支持下,将自家闲置庭院改造为集咖啡、轻食于一体的休闲空间。

  步入小院,绿植与花卉错落有致,暖色灯光与木质桌椅相映成趣。现磨手工咖啡的馥郁香气与手打柠檬茶的清新气息交织在一起,让人沉醉其中,忘却尘世喧嚣。林佩丹充分利用房前屋后空闲土地发展“庭院经济”,既增添了文化风味,又扮靓了周边环境,将“小庭院”建成增收“经济院”,为乡村振兴注入新活力。

八号小院咖啡店店主  林佩丹:现代人生活压力大,工作节奏也快,越来越多年轻人喜欢通过户外活动、野餐等多种方式放松心情,我希望这里能成为大家‘家门口’的放松角落。

夜幕降临,华灯初上,恩平圣堂镇的沿江长堤瞬间摇身一变,成为热闹非凡的“夜经济主场”。一辆辆私家车有序停放,后备厢秒变“迷你厨房”,手打柠檬茶的清新香气随风飘散,撩拨着人们的味蕾。 梁女士2年前便在这里支起小摊售卖手打柠檬茶。她告诉记者,那时长堤边基础设施薄弱,摊位简陋,客流也不多。但近年来,政府大力扶持夜市经济,不仅完善了路灯照明、增设了整齐的停车位,还优化了周边环境卫生。如今,这里焕然一新,客流量明显增加,她的生意也跟着红火起来。

沿街摊主  梁女士 :政府为我们提供了很多的帮助,改善了路灯、停车位,还帮我们宣传(夜市)品牌,帮我们引来了很多流量,收入也更加稳定,比较好。

嫦姑的糖水店是这一带的“老字号”,近几年,嫦姑在传统恩平小吃中加入了创新元素,很受食客喜爱,加上这一带夜经济的发展,嫦姑的店铺最近经常人气爆棚。

糖水店店主  嫦姑:我已经做了20多年,特色芋头糍和粘米角很受欢迎,本地人和外来游客很多人都过来吃的。

恩平市圣堂镇的夜经济并非局限于餐饮。自“百千万工程”推进以来,当地政府以“便民、利民、惠民”为出发点,全面完成主干道路灯安装工程,增设停车位,并依托碧道建设与红色文化资源,打造“红色景点+果场农庄+宵夜街”的文旅融合模式。东圣碧道沿线的火龙果农场与宵夜街形成联动,游客白天体验采摘乐趣,夜晚在长堤品尝美食,形成“日游碧道、夜品美食”的闭环体验。从家庭厨房到文旅地标,从烟火小摊到产业集群,这里正以“小切口”撬动“大发展”。