今天上午，一场以“品美食、听故事、游蓬江”为主题的蓬江“十大名菜”推介会活动在江门健威广场举行。此次活动旨在精心推出美食主题旅游路线，引客入蓬、留客在蓬，促进文商旅融合发展。

为推进“美食+文旅”融合，充分释放旅游消费潜力，此前蓬江区开展了“品美食、听故事、游蓬江”之“十大名菜”推荐评选活动，活动通过“全民参与、全民策划”的方式，广泛征集并推荐了数十道极具蓬江区传统韵味与地方特色的菜品。在本次推介会活动上，蓬江区“十大名菜”推荐结果正式揭晓，分别为五洞牛肉、荷塘冲菜肉饼、冰镇杜阮凉瓜、西江三侠（蒸鱼虾蟹）、苦尽甘来（凉瓜排骨汤）、鱼蓉羹、荷塘三宝、杜阮清汤羊、猪脚面、潮连烧鹅。

活动现场还特别邀请了音乐家孔雷，其带来原创歌曲《到江门来》，以悠扬的旋律和动听的歌声，向全国朋友发出邀约：欢迎大家前来蓬江，品尝当地美食，领略秀丽风光，感受侨乡人民的热情好客。

广东省餐饮协会常务副会长黄桂明说：“蓬江区‘十大名菜’的推介，不仅是对美食的认可，更是对蓬江区深厚的地方文化与民间故事的一次广泛传播。每一道名菜背后都蕴含着动人的故事，这些故事及其烹饪技艺的传承，彰显着我们的文化自信，也是餐饮文化不可或缺的重要部分。美食和故事的融合，不仅增加了菜品的文化价值，也让粤菜的传承变得更加生动和富有意义。”

蓬江区副区长陈健敏表示，希望活动能让更多人了解蓬江，走进蓬江，爱上蓬江，推动蓬江文商旅融合发展、促进地方经济繁荣。未来，蓬江区将持续发力，通过举办各类美食分享、烹饪大赛等活动，进一步挖掘当地美食资源，提升蓬江美食的知名度和影响力。

记者：李子君

编辑：陈珊迪

二审：秦蘅

三审：邓永强