近日，广东省卫生健康委报告一起较大级别的突发公共卫生事件，为云浮罗定报告的一起毒蘑菇中毒事件，发病15例，死亡5例。每年这个季节是蘑菇生长的旺盛期，也是蘑菇中毒事件的高发期。那么，在广东地区，哪些毒蘑菇最常见？我们应该如何预防蘑菇中毒呢？

记者走访市区的农贸市场发现，在售的基本是市民熟知且吃得比较多的蘑菇品种。市市场监督管理局相关工作人员表示，市面上正规渠道销售的初级农产品都要落实“索证索票”制度，且快检合格，市民自行在野外采摘食用的蘑菇，由于没有经过任何安全检测，有可能是毒蘑菇。

江门市疾病预防控制中心食品安全与地方病预防控制所主管医师谭国飞介绍，广东地区常见的毒蘑菇有许多种，每年的5-10月是它们的生长旺盛期，常见毒蘑菇种类有致命白毒伞、裂皮鹅膏、铅绿褶菇、近江粉褶蕈等，其中致死率最高的为致命白毒伞，毒性属于肝脏损害型，此外还有胃肠炎型（毒性）的毒蘑菇，如铅绿褶菇、近江粉褶蕈等。

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有市民表示，为了自己和家人的生命安全，不会去采摘野生蘑菇食用。市民李先生说：“最近下雨频繁，我发现家中潮湿地方生长了有一株蘑菇，很难分辨有没有毒，所以不会摘来吃。”

蘑菇中毒事件几乎每年都会发生，但还是有人会为了“一口鲜美”而冒险。疾控部门再三提醒，毒蘑菇的鉴别难度极大，千万不要相信没有科学依据的民间或网传鉴别方法。比如，有人认为颜色鲜艳的蘑菇才有毒，但事实上，单看蘑菇的外表并没有绝对的安全标准。一身雪白的鹅膏菌是致命的“白毒伞”；色彩不艳、长相不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞，也有毒；而外表长得很漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌。

谭国飞说：“在我市的郊外公园、农场、草地等地方，偶尔也会出现毒蘑菇，市民最好的应对方法是不要采摘，同时也不要购买、食用野外的蘑菇。”

医生介绍，市民如不小心食用了毒蘑菇，会出现身体不适。江门市人民医院急诊科主治医师吴耀庆说：“市民食用了毒蘑菇后，容易出现比如腹痛、腹泻、呕吐，甚至冒冷汗、头晕等症状。毒蘑菇有很多种类型，有人吃了会出现幻觉，即出现神经系统等症状。”

吴耀庆表示，如果市民确定食用了来源不明或者自己采摘的蘑菇，且出现上述症状，应立刻采取以下自救措施：第一时间要想办法催吐，尽快联系120或者及早到医院就医，要注意辨认清楚毒蘑菇的种类，方便医生对症处理。此外，吃了毒蘑菇后，发病症状在几分钟至三天内都可能会出现，市民需多加留意。

记者：李子君

编辑：陈珊迪

二审：李鸿

三审：吴细源