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江门推出十二条政策措施 布局推动预制菜产业高质量发展
来源:江门台
邑网通 小编
2022-03-29 17:55
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江门市人民政府办公室日前发布《江门预制菜十二条政策措施》,提出一系列措施推动江门预制菜产业高质量发展。

该措施包括建设预制菜产业园、组建预制菜产业联盟、培育预制菜经营主体、搭建技术成果转化平台、开展预制菜标准化体系建设、健全冷链物流体系、完善预制菜营销网络、打造“侨都预制菜”品牌、引育专业领军人才、搭建预制菜数字服务平台、强化金融保险服务和孵化预制菜产业文化。

据悉,江门将坚持集约化、规模化发展预制菜产业,依托现有现代农业、食品加工、冷链物流园区建设基础,按照“一园四区”布局,在台山市斗山镇、白沙镇,蓬江区杜阮镇、棠下镇,开平市马冈镇,布局建设预制菜产业园。同时,围绕资金、人才、技术、项目建立激励机制,遴选一批优秀经营主体,建立预制菜重点培育企业名录,实施专项培育,壮大一批预制菜企业。

广东得宝食品有限公司研发总监陈金安介绍说,他们在2019年开始,就尝试肉禽预制菜的制作,在这方面有很多市场经验。他认为,预制菜市场增速较快,而且得到市场认可。他们将研制更多高附加值的产品,与饮食文化结合起来,加以推广。

此外,我市还将支持科研院所、企业围绕陈皮、鳗鱼、大米、马冈鹅、茶叶、禽蛋等优势农业产业研发五邑侨乡特色预制菜品,推出一批陈皮系列、马冈鹅系列预制菜品。探索建立江门预制菜产业研究院。把“侨都预制菜”品牌建设纳入实施“粤字号”农业知名品牌创建行动,支持预制菜企业申报创建“粤字号”农业品牌,并给予奖励。引进一批预制菜研发、制作专业技术人才,培育孵化预制菜专业领军人才,并在安家补助、租房补贴等方面给予多重保障。

(江门台记者杨嘉敏)