新春佳节将至，年夜饭进入幸福“倒计时”。记者今天走访发现，我市各大酒楼食肆年夜饭已经开始接受预订，部分酒楼基本订满。而根据疫情防控要求，减少人员流动，市民群众在家吃年夜饭的需求增加，盆菜也成为市民在家吃年夜饭的一个不错的选择。有酒楼抓住商机，推出各类盆菜年夜饭。

上午10点半，在蓬江区一间大型连锁酒楼，不少市民正在这里“叹早茶”。酒楼负责人告诉记者，今年他们早早就开始接受年夜饭预订，目前，分布在蓬江、江海、新会的五间连锁店年夜饭已基本被预订一空。

酒楼总监薛瑶连说：“我们几间门店的年夜饭基本上都订满了，都是针对家庭的消费，6至10人左右，菜式以海鲜和农家菜为主。”

市民冯先生说：“年夜饭打算在外面吃吧，平时在家里煮饭，辛苦了，新年当然在外面吃了，也可以刺激一下经济。”

由于近期我市周边地区出现零星新冠肺炎病例，我市疫情防控形势依然严峻，酒楼方面也加强了疫情防控措施，确保市民有一个安心、洁净的用餐环境。

薛瑶连说：“市民进来用餐必须要先扫粤康码、行程码，佩戴口罩和测体温，同时，我们每天都要求员工测体温、登记。厅面的卫生、餐具的卫生、出品部的食品，每天我们都必须做好检查工作。”

对于留守江门，在家吃年夜饭的市民，酒楼也推出了不同分量、价位的盆菜年夜饭，预订情况理想。

薛瑶连说：“有4-6人的分量，也有8-10人的分量，食材不一样，丰俭由人。今年我们盆菜的销售量不错，为了方便客人，我们还推出了市区8公里以内免费送货上门。”

市民杨先生说：“盆菜方便，不用自己动手，非常好，对经济也好，对餐饮业也好，都是一种支持。”

市民王先生说：“我们已经订了盆菜，因为人不多，订了798元的，拿回去加热，自己再配一点菜就可以了。因为有时候要照顾小孩，没时间做饭，这样很方便。江门周边都挺多散发的个案，所以在家可能好一些，响应国家号召。”

（江门台记者 梁科）