近期，我国福建、辽宁等多地在进口冷冻肉制品和水产品的包装上检测出新冠病毒，引起市民关注，不少市民问：新冠肺炎疫情下的冷冻食品安全吗？市疾控中心专家表示，冷冻海鲜产品能不能买，安不安全，大家要科学看待。

　　专家表示，病毒在低温冷冻下可以存活一定时间，新冠病毒在低温寒凉环境下的存活时间目前还没有明确定论。“国外有报道，在4度冷藏情况下，病毒至少存活3周，国家疾控中心专家认为，在冷冻情况下，病毒至少在食物表面存活3个月以上。”市疾控中心副主任、博士郑南才表示。

　　新冠肺炎疫情下，采购和食用冷冻食品安全吗？郑南才表示，因为我市对进口冷冻食品、冷库、市场销售的所有冷冻食品及从业人员开展了大规模、常态化的检验检测工作，受污染的冷冻食品很难有机会进入消费者的餐桌上。因此，冷冻食品还是可以正常购买和食用的。

　　郑南才博士提醒：“到超市采购食品，密闭环境要戴口罩，尽量不要接触冷冻食品；在厨房，冷冻食物不要接触其他器皿，加工完后要正确洗手、消毒，另外一定要煮熟了再吃。”

　　（江门台记者黄伟新报道）