餐饮企业公筷公勺成标配 市民“筷”乐理念仍需倡导
来源:江门台
记者走访发现,很多大型的餐饮企业能够主动提供公筷公勺。
外出吃饭的时候你会使用公筷公勺吗?上月,江门市文明办发布公筷公勺先行倡议,引导餐饮企业主动提供公筷公勺。今天(25日)上午,记者走访发现,很多大型的餐饮企业能够主动提供公筷公勺。
在市区一家餐厅记者看到,在上菜之前,服务员早就准备好公筷公勺。
该餐饮企业楼面经理李洁茹告诉记者:“我们会摆放在桌面供客人使用。一般如果是一家人过来,很少会使用公筷。但是如果是和朋友来吃饭,都会使用公筷。大家现在的卫生意识都增强了,在疫情期间80%的客人会用公筷。”
市民李小姐说:“外出吃饭的时候都会使用公筷,卫生一点,特别是人多的时候。”
相对于大型或连锁餐饮机构,公勺公筷在中小餐馆中的响应度要低不少。除了餐饮店面对于公筷公勺的推行力度不一样之外,很多市民对于使用公勺公筷的态度也各有不同。
某餐饮店负责人说:“仍然有人不会使用公筷。有些人在房间里面用餐,就没有使用公筷。”
在疫情防控期间,以往看似亲密无间的围食就餐方式,无疑增加了疾病传播的风险。想改变多年来的用餐习惯,还需要个人、餐饮企业各方面共同努力。
(江门台记者许哲伦 编辑王芬芳)
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