今天的《他乡五邑人▪大洋洲篇》为大家介绍一家在澳大利亚墨尔本非常受欢迎的餐厅——丰泽园，虽然这家餐厅的老板是一位30岁的年轻小伙子，但是餐厅的装潢却非常怀旧，墙面上挂满了古楼的装饰画。究竟这是一家怎么样的餐厅呢？听听老板梁栋柏是怎么说的。

　　梁栋柏说，餐厅开始装修的时候，很多朋友就问他，为什么要挂这些画？他就跟朋友说，这些是家乡的特色，世界文化遗产开平碉楼与村落。

　　梁栋柏18岁就来到澳洲读书，家境优越的他却依然选择在晚上和周末到当地的餐馆去打工。父亲告诉他，打工的过程同样是学习西方知识的过程。2009年，梁栋柏开始着手筹建自己的中餐馆。

　　梁栋柏说，丰泽园装修都是他一手一脚搞起来的，碗碗碟碟都是从中国买回来。餐厅安排座位，找人上班，都亲力亲为才有了这间餐馆。

　　刚开业之初，由于澳洲经济低迷，人们的消费欲望不高，梁栋柏为了招揽生意，想了好多办法。

　　梁栋柏说，他们对食品的选材很严谨，如果出现什么差错，就会给客人免单，或者送些东西给客人。刚开始的时候，餐厅的营业额比较低，现在就相对稳定了。

　　良好的口碑使丰泽园的顾客越来越多元化，梁栋柏说，光顾餐厅的超过一半客人都是江门五邑的乡亲，还有很多本地人，有香港人，有台湾人，有日本人等。

　　随着国家“一带一路”这一重点项目的推进，梁栋柏看到了新的商机。

　　梁栋柏表示，将响应国家的一带一路政策，让家乡开平的马岗鹅进入国际市场。他信心满满，现在正联系农业部门和边检部门，希望早日将马岗鹅引入澳洲。

　　（江门台记者黄福英 编辑殷武毅）